Die Besonderheit unserer Weine basiert auf dem Zusammenspiel neuer önologischer Verfahren, der traditionellen Ausbaumethoden und besten Oppenheimer und Gau-Bischofsheimer Weinbergslagen. Zu den neueren Verfahren gehört bspw. Die Kaltgärung, bei der durch eine gezügelte Gärung der Aromenverlust verringert werden soll.

Weinkarte Stand 7/2016

Mit Erscheinen dieser Karte verlieren alte Karten ihre Gültigkeit